Pour le nouvel XO, notre maître assembleur a ajouté une autre dimension de saveurs et de complexité. Les rhums, distillés dans des colonnes et des alambics, puis vieillis dans d'anciens fûts de whisky américain et de bourbon, sont assemblés à des rhums vieillis dans des fûts de cognac sélectionnés. Ce rhum harmonieux de très grande qualité et doté d'arômes complexes se déguste après 5 à 17 années.